Resep Masakan Lauk Sahur Buka Puasa : Gulash

Resep Masakan Lauk Sahur Buka Puasa : Gulash - Masakan Gulash mungkin masih agak begitu asing sekali di telinga. Yang jelas katanya, si Gulash ini termasuk dalam kategori menu masakan berbahan bak kambing. Dari namanya sih Gulash bau2 Timur Tengah, dan sayang sekali Saya sendiri tak bisa menampilkan gambar Gulash sebagai penggambaran kayak seperti apa sih gulash itu? Dikarenakan hanya update via hape jadul saja. Saya hanya berharap kalau OL via kompie moga2 tak lupa untuk mengupdate gambar gulashnya.

Dan sekarang saatnya membagikan Resep masak gulash yang bisa untuk lauk saat sahur maupun berbuka puasa.

Bahan:
- 500 g daging kambing, potong dadu besar menjadi 10 potong
- Garam, merica secukupnya
- 100 g tepung terigu
- 3 buah bawang bombay, potong 4 tiap buahnya.
- 5 buah tomat merah, rebus matang, buang kulitnya, haluskan
- 6 sdm minyak samin
- Air secukupnya

Cara Membuat Gulas : Masakan untuk Lauk Sahur dan Berbuka Puasa :
- Bumbui potongan kambing dengan garam dan merica, diamkan 15 menit
- Gulingkan daging ke dalam tepung terigu
- Panaskan minyak samin, tumis daging berterigu sampai kecokelatan, masukkan bawang bombay, tomat halus, merica, garam dan air. Masak sampai mendidih.
- Kecilkan api dan tutup panci, masak sampai daging empuk.

(Resep Masakan untuk Lauk Sahur dan Berbuka Puasa Gulash ini Untuk 5 porsi)
Referensi : Majalah Kartini

Tag: old post 'SMS Khatam Quran Bulan Ramadhan | signature by: achen